TABLA DE EQUIVALENCIAS

Equivalencias para distintos tipos de ingredientes en tazas

Taza	Polvo fino (ej. Harina)	Grano(ej. Arroz)	Granulado (ej. Azúcar)	Líquidos sólidos (ej. Manteca)	Líquidos (ej. Leche)
1	140 g	150 g	190 g	200 g	240 ml
3/4	105 g	113 g	143 g	150 g	180 ml
2/3	93 g	100 g	125 g	133 g	160 ml
1/2	70 g	75 g	95 g	100 g	120 ml
1/3	47 g	50 g	63 g	67 g	80 ml
1/4	35 g	38 g	48 g	50 g	60ml
1/8	18 g	19 g	24 g	25 g	30ml

Equivalencia para distintos tipos de ingredientes en cucharadas

Arroz	25 g
Azúcar	20g
Café molido	15 g
Harina	12 g
Miel	30 g
Manteca	30 g
Aceite de oliva	14 g
Sémola	15 g
Sal fina	16 g
Sal gruesa	14 g
Azúcar en polvo (impalpable)	15 g

Equivale a…

1/4 cucharadita	-	-	1 ml
1/2 cucharadita	-	-	2 ml
1 cucharadita	-	-	5 ml
3 cucharaditas	1 cucharada	-	15 ml
-	2 cucharadas	1/8 taza	30 ml
-	4 cucharadas	1/4 taza	60 ml
-	5 y 1/3 cucharadas	1/3 taza	80 ml
-	8 cucharadas	1/2 taza	120 ml
-	10 y 2/3 cucharadas	2/3 taza	160 ml
	12 cucharadas	3/4 taza	180 ml
	16 cucharadas	1 taza	240 ml
		2 tazas	480 ml
		4 tazas	960 ml

Por último, siempre conviene saber que una pizca es la cantidad que se puede tomar con la punta de los dedos pulgar e índice.