OJOS DE ÁNGEL

OJOS DE ÁNGEL
Bueno, llevaba tiempo queriendo hacer un blog de repostería casera y aquí está le falta mucho pero espero seguir completándolo y deseo tener muchos seguidores que hagan mis recetas. He ido recopilando recetas que me han ido gustando tanto de internet como de libros de repostería, dándole siempre un toque personal y variando algunos ingredientes para hacerlas más mías. Mis dulces los comparto con mi familia, compañeros de trabajo y amigos, celebrando un ratito de nuestro tiempo juntos, endulzando nuestra vida.

PALMERA DE AZÚCAR

                                                                  
Ingredientes: 2 láminas de hojaldre,150 gr. de azúcar.


Precalentar el horno a 175º arriba y abajo. Descongelar las masas y colocar sobre la mesa el azúcar extendido, y estirar la masa sobre el azúcar y nuevamenteespolvorear con azúcar por encima. Comenzar a doblar los dos estremos al mismo tiempo poniéndolos en la mitad, hasta juntarlas en el centro, volver a doblar cada parte sobre ella misma y montar luego una parte encima de la otra, esto siempre espolvoreando con azúcar en cada parte. Cortarlas a 1 cm. Ponerlas a 180º durante 12 minutos, se les da la vuelta y se vuelven a dejar unos 3 minutos más y listas para comer. Nada que ver a las que venden,