OJOS DE ÁNGEL

OJOS DE ÁNGEL
Bueno, llevaba tiempo queriendo hacer un blog de repostería casera y aquí está le falta mucho pero espero seguir completándolo y deseo tener muchos seguidores que hagan mis recetas. He ido recopilando recetas que me han ido gustando tanto de internet como de libros de repostería, dándole siempre un toque personal y variando algunos ingredientes para hacerlas más mías. Mis dulces los comparto con mi familia, compañeros de trabajo y amigos, celebrando un ratito de nuestro tiempo juntos, endulzando nuestra vida.

GALLETAS DE NUEZ



Ingredientes: 2 TAZAS DE NUECES PICADAS, 2 TAZAS DE HARINA BIZCOCHONA, 1/2 TAZA DE AZÚCAR, 1 TAZA DE MARGARINA O MANTEQUILLA DERRETIDA, 1 SOBRE DE VAINILLA, 1/4 CUCHARADITA SAL, AZÚCAR GLASSE.


Se mezclan todos los ingredientes mientras se calienta el horno arriba y abajo a 160º. Se hacen bolitas de 2 cm de diámetro y se van colocando en la bandeja a la que se le habrá puesto papel de horno, con una separación considerable para que no se peguen cuando suban un poco unas con otras. Se tienen aproximadamente unos 20 min. y listo. Se sacan con cuidado y se meten dentro de una bolsa a la que se le habrá echado el azúcar glassé y se mezclan bien. Se colocan en una bandeja bien escurridas del azúcar y a comer. Buen provecho.