OJOS DE ÁNGEL

OJOS DE ÁNGEL
Bueno, llevaba tiempo queriendo hacer un blog de repostería casera y aquí está le falta mucho pero espero seguir completándolo y deseo tener muchos seguidores que hagan mis recetas. He ido recopilando recetas que me han ido gustando tanto de internet como de libros de repostería, dándole siempre un toque personal y variando algunos ingredientes para hacerlas más mías. Mis dulces los comparto con mi familia, compañeros de trabajo y amigos, celebrando un ratito de nuestro tiempo juntos, endulzando nuestra vida.

martes, 8 de marzo de 2011

TARTA DE QUESO Y MELOCOTÓN


Ingredientes: Un paquete y medio de bizcochitos para la  base, una lata de melocotón en almíbar, 1 tarrina de nata philadelfia, 200 gr de nata para montar.
Elaboración: se coloca en la base los bizcochos, se moja el bizcocho con el almibar del melocotón,  se monta la nata junto al queso, los trozos de melocotón, dejando dos o tres para el adorno y el azúcar (opcional) y se baten bien con la batidora y  se pone la crema encima de los bizcochitos, se adorna con el melocotón restante cortado como más nos guste y se echa un poco de chocolate derretido por encima. Se mete en el frigorífico para que cuaje bien.  

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