Ingredientes: 150 gr. de margarina en pomada, 400 gr. de harina, 150 gr, de azúcar moreno, 1 huevo, 4 cucharadas de café. Granos de café dulce.
Preparación:
Primero se mezcla la mantequilla con el azúcar hasta conseguir una crema. A continuación se añaden el resto de los ingredientes en el siguiente orden; la harina, el café soluble y los huevos, se mezcla bien hasta obtener una masa consistente. Se extiende la masa con el rodillo y se van cortando las galletas con distintos cortapastas, se disponen en la bandeja del horno con papel vegetal y se hornean a 180 grados durante 25 minutos.
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