TRENZADO DE HOJALDRE

Ingredientes: 1 PLANCHA DE HOJALDRE, 1 YEMA DE HUEVO, 2 MANZANAS, 60 GR MARGARINA, 3 CUCHARADAS DE AZÚCAR, 50 GR TROCITOS DE CHOCOLATE BLANCO, 30 GR NUECES PICADITAS

Se precalienta el horno a 180º arriba y abajo, mientras se van preparando los ingredientes. Ponemos en la sartén las manzanas descorazonadas, cortadas en lonchas y peladas, con la mantequilla y el azúcar. La dejamos cocer diez minutos a fuego muy lento y la escurrimos. Rellenamos la trenza con las manzanas, las nueces y los trocitos de chocolate blanco.

Formamos nuestra trenza, cortando el hojaldre en tiras y pasando primero la de la derecha y después la de la izquierda y así hasta cerrarla por completo y la introducimos en el horno. Al salir la espolvoreamos con azúcar glasé o le untamos previamente huevo batido para que se dore, al gusto. Estará listo aproximadamente a los veinte minutos, cuando se vea que el hojaldre está dorado. Se puede rellenar de lo que se quiera, y también puede ser salado.