Ingredientes: 150 GR CHOCOLATE FONDANT, 125 GR MANTEQUILLA O MARGARINA, 125 GR ALMENDRAS MOLIDAS, 4 HUEVOS, 125 GR AZUCAR, 8 Ó 10 PALITOS MIKADO CHOCOLATE BLANCO.
Precalentamos el hornos a 180º arriba y abajo. Fundimos el chocolate en elmicroondas a un minuto, le incorporamos la mantequilla punto pomada, mezclamos y añadimos las almendras. Batimos las yemas con el azúcar y lo añadimos a las almendras, batiendo bien, montamos las claras a punto de nieve y se las incorporamos, con mucho cuidado. Horneamos a 180º durante 30 minutos. Decoramos con azúcar glas o como se desee, por ejemplo con lacasitos de colores, o con chocolate blanco y se le ponen los palitos hincados al bizcocho. Está riquísimo. Doy fe.
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