Ingredientes: 6 CUCHARADAS ACEITE DE OLIVA, 6 CUCHARADAS AZUCAR, 12 CUCHARADAS HARINA, 1 SOBRE LEVADURA, 20 ML LECHE, 1 MANZANA, 3 HUEVOS, 1 LIMÓN.
Batir los huevos junto con el azúcar y añadir la harina, la mitad del aceite, la leche y el sobre de levadura. Mezclar hasta obtener una masa. Cortar la manzana en trozos y añadir a la mezcla que hemos hecho previamente. Juntar la otra mitad del aceite con el zumo de un limón y batir para luego añadir la ralladura de limón. Añadir esto a la mezcla inicial. Llenar los moldes de las magdalenas con un poco de masa en cada uno y llevar al horno hasta que doren, aproximadamente unos 20 minutos.
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