Quiero compartir este blog con toda persona que le guste realizar un momento dulce en su vida. Yo disfruto en mi cocina y espero que vosotros también lo hagáis. Familiares amigos y compañeros de trabajo siempre os lo agradecerán con una sonrisa y una felicitación. 
OJOS DE ÁNGEL
martes, 4 de enero de 2011
MUFFIN CON CHIP DE CHOCOLATE
Ingredientes: 180 GR MANTEQUILLA O MARGARINA, 130 GR AZUCAR, 3 HUEVOS, 300 GR HARINA BIZCOCHONA (ya lleva levadura), 100 GR LECHE, 100 GR CHIP DE CHOCOLATE, 1 CUCHARADITA ESENCIA DE VAINILLA.
Se precalienta el horno arriba y abajo a 180º. Se bate la mantequilla con el azúcar. Se agregan los huevos y la esencia de vainilla. Se va incorporando la harina y la leche a los huevos batidos, alternando un poco de harina, batimos, un poco de leche y batimos, así sucesivamente. Por último añadimos las chips de chocolate, que puede ser trozos de chocolate partidos a cuadritos. Se distribuyen la prepación en los papelillos y horneamos a 180º de 15 a 20 minutos. Están riquísimos
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