OJOS DE ÁNGEL

OJOS DE ÁNGEL
Bueno, llevaba tiempo queriendo hacer un blog de repostería casera y aquí está le falta mucho pero espero seguir completándolo y deseo tener muchos seguidores que hagan mis recetas. He ido recopilando recetas que me han ido gustando tanto de internet como de libros de repostería, dándole siempre un toque personal y variando algunos ingredientes para hacerlas más mías. Mis dulces los comparto con mi familia, compañeros de trabajo y amigos, celebrando un ratito de nuestro tiempo juntos, endulzando nuestra vida.

martes, 4 de enero de 2011

BIZCOCHO DE SOLETILLA

Receta de Bizcocho de soletilla

Ingredientes: 125 GR AZÚCAR, 125 GR HARINA BIZCOCHONA, 6 HUEVOS, 1 SOBRE VAINILLA EN POLVO, AZÚCAR GLAS.


Se pone el horno a calentar a 190º. Se baten las yemas con el azúcar y la vainilla, se añade la harina poco a poco. Se montan las claras de nieve y se añaden a la masa con cuidado que no bajen. Se pone en la manga pastelera sin boquilla, se marcan tiras de masa sobre el papel, dejando espacio para que no se peguen (unas cuatro tiras a lo ancho). Se espolvorean con azúcar glas. Durante 10 minutos. Bueno, como veis yo he hecho un bizcocho con la masa, he preferido hacerlo entero, ha salido igual de bueno y esponjoso. Lo he puesto a 170º y aproximadamente 40 minutos. Lo podéis hacer al gusto de cada uno.

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