OJOS DE ÁNGEL

OJOS DE ÁNGEL
Bueno, llevaba tiempo queriendo hacer un blog de repostería casera y aquí está le falta mucho pero espero seguir completándolo y deseo tener muchos seguidores que hagan mis recetas. He ido recopilando recetas que me han ido gustando tanto de internet como de libros de repostería, dándole siempre un toque personal y variando algunos ingredientes para hacerlas más mías. Mis dulces los comparto con mi familia, compañeros de trabajo y amigos, celebrando un ratito de nuestro tiempo juntos, endulzando nuestra vida.

martes, 4 de enero de 2011

GALLETAS DE CANELA

Receta de Galletas de canela

Ingredientes: 100 GR MANTQUILLA O MARGARINA, 3/4 KL AZUCAR, 200 GR HARINA BIZCOCHONA, 1 HUEVO, 2 CUCHARADAS CANELA.


Precalentar el horno a 175º arriba y abajo. Echar la mantequilla, el huevo y el azúcarmezclar bien. Echar la harina y la canela, hacerlo con un tenedor, no amasando. Refrigerar la masa por 30 min. Retirar y estirar la masa formando galletitas con cortes de molde. A mí no me ha dado resultado, me ha costado trabajar la masa y he decidido hacer montoncitos, pero también han quedado bonitas, y así no le he agregado más harina. Se ponen en una placa de horno a distancia una de otra porque crecen, a 175º por 10 ó 15 minutos. Cuando estén doraditas. Están buenísimas.

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