OJOS DE ÁNGEL

OJOS DE ÁNGEL
Bueno, llevaba tiempo queriendo hacer un blog de repostería casera y aquí está le falta mucho pero espero seguir completándolo y deseo tener muchos seguidores que hagan mis recetas. He ido recopilando recetas que me han ido gustando tanto de internet como de libros de repostería, dándole siempre un toque personal y variando algunos ingredientes para hacerlas más mías. Mis dulces los comparto con mi familia, compañeros de trabajo y amigos, celebrando un ratito de nuestro tiempo juntos, endulzando nuestra vida.

lunes, 3 de enero de 2011

GALLETAS DE COCO Y CHOCOLATE

Receta de Galletas de coco y chocolate

Ingredientes: 2 TAZAS HARINA BIZCOCHONA, 2 TAZAS HARINA DE MAIZ, 180 GR MARGARINA, 1 TAZA AZÚCAR, 1 TAZA COCO RALLADO, 1 TAZA CHISPAS DE CHOCOLATE, 1 SOBRE AZUCAR DE VAINILLA, 2 HUEVOS.


Precalienta el horno a 150 grados. En un tazón mediano batir la mantequilla con elazúcar hasta que quede una consistencia acremada, agregar el huevo y batirnuevamente, y después el resto de los ingredientes, te quedará una consistencia firme, forma bolitas de mas o menos 4 cm de diámetro y aplástalas un poco, colócalas en la bandeja que habrás cubierto con papel de horno (no es necesario engrasar) y hornéalas alrededor de 15 a 20 minutos, en cuanto estén ligeramente doradas, retíralas.

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