OJOS DE ÁNGEL

OJOS DE ÁNGEL
Bueno, llevaba tiempo queriendo hacer un blog de repostería casera y aquí está le falta mucho pero espero seguir completándolo y deseo tener muchos seguidores que hagan mis recetas. He ido recopilando recetas que me han ido gustando tanto de internet como de libros de repostería, dándole siempre un toque personal y variando algunos ingredientes para hacerlas más mías. Mis dulces los comparto con mi familia, compañeros de trabajo y amigos, celebrando un ratito de nuestro tiempo juntos, endulzando nuestra vida.

martes, 4 de enero de 2011

BUDIN DE LECHE

Receta de Budin de leche

Ingredientes: 1 PAQUETE DE SOBAOS HACENDADO, 1 TAZA DE AZÚCAR, 5 TAZAS DE LECHE FRESCA, 100 GR MANTEQUILLA O MARGARINA, 3 HUEVOS, 1 CUCHARADITA VAINILLA EN POLVO.


Se precalienta el horno a 180º arriba y abajo. Se ponen los sobaos en un bol, se añade la leche, se remueve para que quede jugoso. Se añade la mantequilla derretida , el azúcar, los huevos, y la vainilla. Se remueve todo muy bien. Se echa la mezcla en un molde con papel de horno y se hornea a 175º durante una hora y cuarto, aproximadamente, hasta que cuaje. Se adorna al gusto. Jugosísimo.

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