Ingredientes: 2 huevos , 250 gr azúcar, 200 gr mantequilla o margarina, 250 gr harina bizcochona, 1 copa de vino dulce, raspadura de 2 limones, l lata cabello de angel para el relleno
En un bol mezclamos todos los ingredientes, menos el cabello de ángel y amasamos con la mano hasta obtener una masa que podamos manejar facilmente. Con el rodillo estiramos la masa que quede finita. Cogemos un círculo de masa y le ponemos encima cabello de angel y lo tapamos con otro círculo y unimos por los bordes apretando con un dedo por todo y dandole forma ondulada. Ponemos en una llanda y metemos a horno medio hasta que empiecen a dorarse. Muy bueno y dura muchos dias.
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