OJOS DE ÁNGEL

OJOS DE ÁNGEL
Bueno, llevaba tiempo queriendo hacer un blog de repostería casera y aquí está le falta mucho pero espero seguir completándolo y deseo tener muchos seguidores que hagan mis recetas. He ido recopilando recetas que me han ido gustando tanto de internet como de libros de repostería, dándole siempre un toque personal y variando algunos ingredientes para hacerlas más mías. Mis dulces los comparto con mi familia, compañeros de trabajo y amigos, celebrando un ratito de nuestro tiempo juntos, endulzando nuestra vida.

martes, 4 de enero de 2011

TARTA CON FRESAS

Receta de Tarta con fresas


Ingredientes: 1/2 KG MASA DE HOJALDRE, 6 CUCHARADAS LECHE CONDENSADA , 1 HUEVO, AZÚCAR GLASÉ, 1 KG FRESAS.


Se pone el horno a calentar mientras se hace la preparación de la tarta, a unos 180 º, arriba y abajo. Se coge la bandeja del horno, y se le coloca un papel de horno. Se pone la masa de hojaldre sobre el papel una vez descongelada y estirada. Se hace una mezcla con la leche condensada y el huevo, y algunas fresas trituradas, batiéndolo bien. Se cubre la masa de hojaldre con la mezcla. Se cortan las fresas bastante finas para adornar la tarta y se espolvorea con azúcar glasé o azúcarbatida en la batidora. Se pone en el horno, en la bandeja más baja, y se deja que se dore, vigilándolo de vez en cuando para que la fresa no se queme, aproximadamente unos 25 minutos. Si se desea, una vez enfriada se le puede echar mermelada de fresa, dependiendo del gusto del consumidor.

1 comentario:

  1. acabo de hacer esta tarta de fresa ahora.mi novio es enamorado de las fresas y hoy está de cumple así que quería darle una sorpresa. Es facilísima. Muchas gracias

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