OJOS DE ÁNGEL

OJOS DE ÁNGEL
Bueno, llevaba tiempo queriendo hacer un blog de repostería casera y aquí está le falta mucho pero espero seguir completándolo y deseo tener muchos seguidores que hagan mis recetas. He ido recopilando recetas que me han ido gustando tanto de internet como de libros de repostería, dándole siempre un toque personal y variando algunos ingredientes para hacerlas más mías. Mis dulces los comparto con mi familia, compañeros de trabajo y amigos, celebrando un ratito de nuestro tiempo juntos, endulzando nuestra vida.

lunes, 3 de enero de 2011

BIZCOCHO MARMOL



Ingredientes: 375 gr harina bizcochona, 1 brick de nata para montar, 250 gr azúcar, 125 ml aceite de oliva suave, 3 huevos, 15o gr tableta de chocolate fondant


Se precalienta el horno a 180º arriba y abajo, mientras tanto vamos haciendo la masa en un bol echando los huevos y batiéndolos, se le echa el brick de nata y el azúcar, después se incorpora la harina y por último el aceite. Se mezcla todo muy bien, y se echa la mitad de la masa en otro recipiente, y a una de esas mitades se le añade elchocolate que lo habremos fundido con un poco de leche en el microondas. Se mezcla muy bien y se le pone un papel de horno al molde donde lo vamos a echar, con los dos bol de la masa lo vamos echando a la vez poco a poco para que caigan mezclados. Lo metemos en el horno por un tiempo de 30 a 35 min. se comprueba con un tenedor por el centro para que no salga crudo pero tampoco que esté muy duro. Buen provecho.

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